Menu
Menu
Курс - Онлайн підвіщення кваліфікації для внутрішніх аудиторов HACCP
Ми готові відповісти на питання!
Додаткові послуги: сертифікат + матеріали
Умови участі:
Необхідно заповнити заявку на сайті та внести оплату
ПРОГРАМА
У нас обмежена кількість місць на всі види навчання, оскільки якість і ефективність для нас - це найважливіші критерії.
Вартість навчання: уточнюйте у менеджера
Кількість місць обмежена!
- День Перший Огляд стандартів ISO
Вимоги стандарту ISO 22000
Мета впровадження ISO 22000
Рекомендації до введення документації
Приклади документації
- День Другий Основні принципи НАССР
Група HACCP – мета створення, задачі групи
КТК – визначення, процедури моніторингу
Розробка коригувальних дій
План HACCP – як зробити його ефективним
Відклик та вилучення продукції
- День Третій Проведення внутрішнього аудиту
Критерії внутрішнього аудиту
Програма аудиту
Вимоги до аудитору
Помилки при проведенні аудиту
Приклади документації
Процес аудиту
- День Четвертий Відповідальність за порушення вимог згідно принципів HACCP
Актуальне харчове законодавстве
Уніфікована форма акту-перевірок, та інструктаж по проходженню перевірок
Пест-контроль, заходи
Питання по проходженню перевірок
- День п’ятий Санітарне-гігієнічне навчання
Огляд вимог для харчових підприємств
Транспортування – огляд санітарного стану транспорту
Процедура прибирання
Здоров’я персоналу, вимоги до одягу персоналу, обов’язкові щеплення
Дез.засоби, обов’язкова документація постачальника
- День шостий Маркування харчової продукції
Вимоги законодавства для виробників
Вимоги HACCP що підлягають перевірці Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів
Розгляд мркування продукції різних виробників
Дати навчання: 29.09 - 8.10 2025
Вартість 3 700 грн
Розповімо про права та обов'язки оператора ринку, розкриємо основи законодавчих актів та актів перевірок. Ви зможете задати питання, які стосуються саме вашого підприємства і отримати розгорнутий кваліфіковану відповідь.
Для кого наш курс?-для керівників відділів харчових підприємств, які володіють базовими знаннями з внутрішнього аудиту
— для працівників ресторану, кафе, фабрики-кухні, пекарен
-для співробітників, які працюють у сфері внутрішнього аудиту системи якості харчової безпеки
— менеджерів якості та безпеки харчової продукції
— закладів громадського харчування
Умови навчання:1. 6 днів протягом двох тижнів
2. Дві години – кожний урок
3. Доступ до кожного відео-уроку
4. Робота з питаннями учасників курсу
5. Домашні завдання по тематикам курсу
6. Сертифікат по закінченню курса
НАС ЛЕГКО ЗНАЙТИ
ТЕЛЕФОН МЕНЕДЖЕРА
+38(044)232-36-28
+38(063)701-34-16
МИ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ